Este o rețetă simplă și foarte bună de tort. Blatul este un pandișpan- eu l-am făcut cu făină de orez fără gluten iar caramelul și merele coapte umplute cu gem, scorțișoară și nucă sunt o “cremă” ce merge de minune în sezonul rece. Secretul este s…Continue Reading
ArchivesCategory: Deserturi
22JanBiscuiti cu fulgi de ovaz si pudra de roscove
Revin cu o altă reţetă de biscuiţi! Şi pentru că solicitarea a fost de biscuiţi cu ciocolată am înlocuit-o pe dânsa cu pudra de roşcove despre care am citit numai de bine! Când am mirosit pudra mi-am dat seama ce sunt: nişte păs…Continue Reading
18DecBiscuiti cu ghimbir
Suntem mari consumatori de biscuiţi. La ceai, la o cană cu lapte, cu puţin gem- sunt delicioşi. Dar, majoritatea biscuiţilor buni din comerţ sunt prea dulci. Aşa că îmi propun să tot încerc reţete diverse de biscuiţi de casă. Aceasta e…Continue Reading
07MayLapte de pasare
Este un desert simplu de realizat, rapid şi foarte gustos, ce combină fineţea cremei de vanilie cu originalitatea găluştelor din spuma de albuşe.
4 porţii
INGREDIENTE:
5 ouă
10 linguri zahăr brun
vanilie m…Continue Reading
09AprPasca
Va propun o reţetă de Pască dintr-o carte veche de bucate, din anul 1920. Cărţile vechi de bucate nu prea dau cantităţile exacte, folosesc expresii de genul ” puneţi lapte cât să obţineţi un aluat nu prea tare”; se pare …Continue Reading
26MarTort de clatite
Acum, că am postat reţeta de clătite, urmează o reţetă de tort de clătite, de care-mi aduc aminte, cu drag, din copilărie. O făcea bunica mea şi întotdeauna era bătaie pe ultima bucată. Bineînţeles că nu am notat re…Continue Reading
20MarClatite
Este desertul preferat de toţi copiii, cu care nu dai greş niciodată. De data aceasta, le mâncăm cu gem de măceşe. Data viitoare, le vom face altfel. Trebuie să precizez că gemul de măceşe este făcut de mama mea dar la toamnă promit că o s…Continue Reading
20DecMere umplute in crema de vanilie
Este o rețetă “veche” din cartea “buna menajeră”, delicioasă însă nu se servește feli ci eventual în cupe sau pahar; eu pentru ședința foto, pentru exemplificare, am expus-o pe o farfurie.
11 porţii
INGREDIENTE:Continue Reading