ArchivesCategory: Deserturi

12Jan

Este o rețetă simplă și foarte bună de tort. Blatul este un pandișpan- eu l-am făcut cu făină de orez fără gluten iar caramelul și merele coapte umplute cu gem, scorțișoară și nucă sunt o “cremă” ce merge de minune în sezonul rece. Secretul este s…Continue Reading

22Jan

 

Revin cu o altă reţetă de biscuiţi! Şi pentru că solicitarea a fost de biscuiţi cu ciocolată am înlocuit-o pe dânsa cu pudra de roşcove despre care am citit numai de bine! Când am mirosit pudra mi-am dat seama ce sunt: nişte păs…Continue Reading

18Dec

Suntem mari consumatori de biscuiţi. La ceai, la o cană cu lapte, cu puţin gem- sunt delicioşi. Dar, majoritatea biscuiţilor buni din comerţ sunt prea dulci. Aşa că îmi propun să tot încerc reţete diverse de biscuiţi de casă. Aceasta e…Continue Reading

07May

 

Este un desert simplu de realizat, rapid şi foarte gustos, ce combină fineţea cremei de vanilie cu originalitatea găluştelor din spuma de albuşe.

4 porţii

INGREDIENTE:

5 ouă

10 linguri zahăr brun

vanilie m…Continue Reading

09Apr

Va propun o reţetă de Pască dintr-o carte veche de bucate, din anul 1920. Cărţile vechi de bucate nu prea dau cantităţile exacte, folosesc expresii de genul ” puneţi lapte cât să obţineţi un aluat nu prea tare”; se pare …Continue Reading

26Mar

Acum, că am postat reţeta de clătite, urmează o reţetă de tort de clătite, de care-mi aduc aminte, cu drag, din copilărie. O făcea bunica mea şi întotdeauna era bătaie pe ultima bucată. Bineînţeles că nu am notat re…Continue Reading

20Mar

Este desertul preferat de toţi copiii, cu care nu dai greş niciodată. De data aceasta, le mâncăm cu gem de măceşe. Data viitoare, le vom face altfel. Trebuie să precizez că gemul de măceşe este făcut de mama mea dar la toamnă promit că o s…Continue Reading

20Dec

 

Este o rețetă “veche” din cartea “buna menajeră”, delicioasă însă nu se servește feli ci eventual în cupe sau pahar; eu pentru ședința foto, pentru exemplificare, am expus-o pe o farfurie.

11 porţii

INGREDIENTE:Continue Reading